苏大靖走了进去，看着已经装盘的几道菜。他这几年游走京城不少饭馆，也吃了许多昂贵席面，却没见过于清芷做出来的东西。
这是什么？说是大饼嘛，上面又放满馅料，一看就十分可口。
又有一个东西，看起来像馒头，但不只是馒头那样简单，深褐色的，外面泛着油亮的光，还散发着阵阵甜香。
苏大靖的心情蓦地好了起来，眼前所见虽然才七八道，却是京城未曾出现的菜色，十分奇特。
于清芷推着他向外走，“大靖表哥先去杏花树下等着，再一刻钟就好。”
苏大靖只能往外迈，觉得鼻子所闻都是食物的香气，咸香，甜香，还有水果的味道。
奇怪，水果的味道怎么能传得这么远？
他心里好奇，又忍不住狂喜。
这些菜前所未见，只要味道好，绝对能成为喜来的新招牌！
＊＊＊
到了杏花树下，苏大靖果然见那儿已经摆起一张大桌，两张椅子。
苏大靖抬头看了看，杏花还没开，结了不少花苞。杏花是初夏的花朵，现在含苞，那表示季节的交替也快到了。
好快，清芷重返苏家已经一个多月。
这阵子惹事的小鲁氏不敢出来，多亏得清芷照顾祖母，爹，娘，让他无后顾之忧，不然还真不知道怎么办才好。
晚春的风吹来舒爽，苏大靖闭了闭眼，告诉自己对的事情一定要坚持，他一定要让喜来饭馆回到当年盛名。
清芷说的没错，等将来自己的儿子大了，把家业交给儿子，他还是能考试，能出仕，只是晚一点，不是完全无希望。
清芷怎么能这么懂他，简单几句话完全安抚了他的失落跟惆怅……
“大靖表哥。”
苏大靖回头，就见于清芷已经把头发放下来，一脸清朗的笑，“快点坐，可以预备开饭了。”
虽然不太合宜，苏大靖却感觉到内心有点怦然。
于清芷一脸飒爽的样子太好看了，不再唯唯诺诺，而是落落大方。
他突然想起四个字：如沐春风。
对，于清芷现在就是给人这种感觉——是他喜欢的样子。
内心猛地一跳，苏大靖很快又暗骂自己，这种时候想什么呢！短时间内还是要以苏家为重，何况清芷秋天就要回湘州订亲，自己可不能因为一时迷惑，又打乱清芷的人生——自己已经拒绝过她一次，万万不能再去招惹她！
他们现在当表哥表妹就挺好，不要想太多。
苏大靖定了定神，看到第一道菜色，忍不住惊讶。
这是什么饼？从没见过，上面的是片皮鸭，底下的又是什么？
他正想用筷子去夹，却见于清芷直接用手拿起，“大靖表哥，这种薄饼用手吃，那个女大厨告诉我，这叫披萨。”
“披萨？”
“是啊，海外人士的日常料理，饼皮就是面粉，这上面的料可以有各种变化，鸡鸭鱼肉都能放，可以放青椒牛柳，也能放糖醋排骨。重点是上面的起司酱，是用牛奶跟柠檬做成，这可是秘方，外人不知道的！湘州也有好多饭馆去偷学那女大厨的披萨，可是不会做起司，怎么料理都是白搭。”
苏大靖听了神奇，用手拿起一片吃了，黄白色的起司又弹又软，咬在嘴巴还牵丝，片皮鸭的滋味好极了，面饼亦有着面香，是前所未有的味觉体验。
太好吃了！
他又咬了一口，“这披萨的重点，可是这叫做起司的东西？”
“大靖表哥真聪明！没了这起司，就做不成披萨。不过起司也有分呢，牛奶做的，羊奶做的，味道都不太一样，要根据披萨上面的料来做调整。譬如说披萨上面放了鱼肉，那就用羊奶披萨，鱼跟羊的味道搭配起来可绝妙了……哎！大靖表哥可别吃多了，后面还有料理要尝呢！”
就见第二道菜端上来，是东坡肉，总共六层。油光水亮不说，汤汁还浓稠，看起来十分可口，只是比不上披萨来的一眼惊艳。
但苏大靖不会妄下定论，他拿起筷子夹了一口肉——怎么说呢，他吃了二十年的东坡肉，都没吃过这样美味的！
东坡肉有酱油，咸，酱油放少了还是咸，但于清芷这东坡肉却别有滋味，他没配着饭吃，也不觉得咸到哪里去。
苏大靖很是惊奇，“这东坡肉怎么煮的？居然不会死咸？”
于清芷一笑，“酱油汤我加了些许蜂蜜。”
“就这样？”
“就这样，这也是女大厨的秘方。不只用在东坡肉，像是红烧鱼时，加上一点也能让滋味达到翻天覆地的变化。既然是酱油底，那就用蜂蜜来提味，蜂蜜的自然甘甜能让酱油变得可口。”
第三道菜端上来，彷佛黑糖馒头切开，里面放了生菜，还有夹着不知道是什么东西，但肉香跟面香扑鼻，引人食指大动。
苏大靖举一反三，聪明得很，“这也是用手吃？”
“是。”于清芷脸上露出赞扬的笑容，“那女大厨端出来时，我还用了刀子切，结果居然是用手吃。这叫汉堡，上下两块是面包洒芝麻，中间有西瑶来的番茄片，生菜。
“还有这个是牛肉排，用绞肉煎熟后，中间再夹起司一片，此处用的白酱叫做美乃滋，也是不外流的秘方，用鸡蛋做的。”
苏大靖觉得味道好极了，“这美乃滋能夹在烧饼中，又是一道菜！那位女大厨可有良心了，连这等秘方都告诉你。”
“她可希罕了我娘那十箱书籍，原本愿意花一千两买呢！后来是奶娘建议我用书籍换手艺，说……”于清芷突然停住。
“说什么？”
“说我将来要嫁人，虽然已经在苏家学了不少菜色，但能有几道别人不会的手艺傍身，更能在后宅立稳脚跟。”
苏大靖听了顿时觉得心里怪怪的，于清芷要嫁人——是啊，她都二十岁了，已经是个大姑娘，当然要嫁人。
他突然觉得汉堡好像没那么好吃了。
于清芷心情也是有点复杂，她这几年在湘州认识不少女掌柜，女说书，尤其是那个女大厨，她们都过得很好，而且都没成亲。
她也不想成亲，可是于家的面子不能不管，一个大龄未婚的姑娘会给娘家带来很多麻烦。虽然爹爹那样不象话，可是她不想给爹爹带来困扰，她也不想让自家老太太忧心，老太太说了，女人还是要生几个孩子才稳当。
于清芷想想也有道理，自己喜欢孩子，肯定是要生几个的，但不成亲哪来的孩子？
漱石说自己落马前喜欢苏大靖，可能是真的。证据就是苏家逢难，她明明可以独善其身，却选择了一起面对，度过。
这二十道菜，本该是她无形的嫁妆，她也拿出来给苏大靖了。
苏大靖人不差，脑子也灵活，但自己以前喜欢他哪里，她完全不记得了。这么说来，她还没去看过祁蓉蓉呢，她真的很想念祁蓉蓉，还有，也得见崔闻生。
至于霍宥中，还是别见了。
他喜欢自己，还没成婚，这些都让于清芷觉得不是见他的好时机。
哎，想这些干么呢，还是赶紧专注在当下吧。
于清芷挥挥手，漱石很快的端上第四道，四色果酱跟白土司。
“大靖表哥，听那女大厨说，海外异域人士的早饭都这样吃。这是荔枝果酱，梅子果酱，苹果果酱，枇杷果酱，夹在土司中间直接吃，这果酱看起来简单，但也是有秘方的！
“首先将水果切碎后拌入水麦芽，搅拌后就成为果酱。不只能夹土司，也能夹烧饼，馒头，变化多端，一年四季这样多的水果，全都能拿来做成果酱，而且还不只是在喜来饭馆当成菜色，我们也可以一罐一罐的当成伴手礼卖出。”
苏大靖咬了一口，荔枝香味在口中散开，说不出的新鲜有趣。加上水麦芽？他倒是没想过水麦芽里面能加东西。
那天晚上，于清芷一共上了二十道大菜，除了披萨，东坡肉这些之外，还有西班牙炖饭，地中海生沙拉，丁骨牛排，香烤猪肋排，咸酥鸡等等，都是苏大靖闻所未闻的菜色。
每一道都很好吃，苏大靖尝到后来都觉得自己胖了一圈！
但苏大靖内心很喜悦，不要说二十道菜这么多，只要其中五道，就能成为喜来饭馆的新招牌！
他们苏家入京百年，过往很好，日后也会很好。
“清芷，多谢你了，这二十道大菜不只新鲜，还十分美味，绝对能让喜来饭馆起死回生。”苏大靖想起大哥倒下的这段时日，自己遭逢的压力，不禁深吸了几口气，“以后饭馆的分红，你也有一份。”
“大靖表哥可别跟我见外了，那十箱古书本来就出自苏家，我把它换了二十道菜色，现在回归苏家，人人知道了也只会说这是缘分。”于清芷认真说，“大靖表哥，我知道你有很多想做的事情，可是苏家所面对的问题都不是一朝一夕可以解决，我是自己人，可以放后头，现在最主要的是要找怎么样的人来学这些手艺。”
“喜来饭馆现在的二厨还算不错，虽然不比大厨，若真要跑，也是有人要的。不过他们都选择了留在喜来饭馆，我打算找他们谈谈，愿意签死契的人就能进入我们苏家学这二十道菜的手艺。当然了，我也不会亏待他们，除了把例银从二厨的三两升为大厨的八两，花红自然也分得比别人多，他们在大厨房挨热，挨的是有前程的热，不是白挨的，我把他们当成生意伙伴，而不是下人。”
于清芷赞道：“大靖表哥以德服人，这样才能长久！例银是定心丸，花红则是希望，日子有盼头，干起活来自然不一样。我昨日细想大靖表哥说的花红制，越发觉得了不起，设身处地着想，我若是喜来饭馆的小厮丫鬟，肯定把喜来饭馆当成自己的饭馆，客人要一有二，要三有四，只会好，不会怠慢！”
苏大靖被于清芷一夸，自是十分高兴。毕竟伍管事跟米管事等四人只会说“二爷万万不可”，“请二爷再深思熟虑一下”，相形之下，于清芷说话多可爱，夸他是以德服人呢！
苏大靖觉得尾巴有点翘，但很快又放下来，心里哼着歌，十分轻快，倒是没去想此时的快乐除了解决苏家的困境外，他的内心似乎还有一些隐隐的怦然。