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掌家有芳(上) 第一章 何以安身立命(2)
作者:千寻
   
  帮着收拾好摊子,纪芳向薛婆婆告辞。

  薛婆婆见到她身上的包袱,问:“姑娘是外地人?”

  “是啊。”

  “有没有打算在哪里落脚?”

  “听说前面不远处有客栈。”

  “姑娘只身住在客栈中,多少不便,老身家里还有空房,要不到我家委屈一宿?”

  薛婆婆嘴上说得客气,但态度十足诚意,暖暖的人情味,教人动心,纪芳并没有考虑太久便点头应下。“那我就谢谢薛婆婆了。”

  “是我该谢你,若不是姑娘帮忙,今儿个的馒头肯定又要浪费。”

  又要浪费?意思是之前的生意一直不好?馒头的口感相当不错,没道理卖不出去,莫非是输在行销上头?“婆婆的生意不好吗?”

  薛婆婆无奈道:“没做过生意,自然比不上那些经年累月摆摊的。”隔行如隔山,早知道不容易的,却没想过会这么糟糕,要是再不行,也只能歇下这份心思,再找其他门路。

  “除经验之外,薛婆婆觉得生意不好,有没有其他原因?”

  “光是这条街上,就有三、四个人在卖馒头,生意自然就差了。”

  纪芳听明白了,是供过于求的问题。

  她忖度着,薛婆婆这手揉面技术,对比机器做出来的馒头口感好了不只三、四个层次,若放在二十一世纪卖,肯定会是排队商品,只是在这里每个人推出来卖的都是手工馒头,产品识别度度上确实不足。

  若在产品上头做些变化,应该可以改善吧?

  要做什么变化呢?无预警地,一个很高很帅、很温和的男人跳入脑海,他修长优雅的手指拿着刈包,对她说:“Verytasty。”

  为了这句话,她参考不少料理网站,尝试做出最美味的刈包,送给他吃,只想得到他一句“Very  tasty”,而她的努力,远远得到比“Verytasty”更多的评语,他迷上刈包,迷上芋圆,迷上她的手艺,她想啊,如果不要穿越,他会不会迷着迷着迷上不够漂亮的自己?

  “纪姑娘?”薛婆婆的声音把她的注意力拉回来。

  她微笑道:“薛婆婆,我们去一趟市场可好?”

  李强买回五个“薛家传承三代的馒头”。

  他快步朝爷身边走去,一路走一路傻笑,心里头想不明白啊,天底下怎么有姑娘可以笑得这么甜、这么美?那双眼睛亮灿灿的,让人转都转不开视线,爷只让他买一颗,可是她几句话,甜甜笑两下,他便胡里胡涂地买下五颗。

  凤天磷等得不耐烦了,发现李强手上抱着一大包馒头,哼一声,用力甩袖,背过身走开。

  一旁的李新见状,瞪李强一眼,连忙快步跟上。

  三人走到测字先生说的“三十步内,心想事成”那间客栈里。

  凤天磷嫌弃地看一眼小客栈,李新不敢让爷开口,连忙要一间上房,再让小二送上一壶茶、几道菜。

  小二瞧着块头粗壮的李新,他那只手臂粗得可以……举起一头牛了吧?要是被他一巴掌扇到,还能活?缩缩脖子,小二啥话不敢多说,连忙转身准备去。

  李强把馒头轻轻巧巧地摆在主子面前,凤天磷横起他的丹凤眼,刨刀似的刨掉李强一层皮,寒声问:“怎么,看到姑娘就直眼?是不是该给你找个媳妇儿?鹃儿、鹊儿挑一个,回头爷给你办喜事。”

  绢儿、鹊儿?不要啊!李强苦着脸,要是娶那两个孔武有力、性格粗暴的娘儿们,他连睡觉都不安稳,就怕枕边人半夜磨刀子,拿他的头当西瓜切。“爷,奴才错了,奴才再也不敢。”他粗壮的两条腿突然发软,一松了力气,当场跪下。

  李新敛起眉,眼观鼻、鼻观心,却是憋住一肚子笑意,心头暗道谁让你被美色迷惑,违了爷的意,爷可是明明白白交代,只买一颗馒头的。

  凤天磷挥挥手,宽容道:“行了、行了,起来吧!”

  李强闻言松口大气,深懂主子的李新偷瞄凤天磷一眼,暗道松啥气啊,更猛的在后头呢。果然,李强才刚站直身子,就听见爷说——“多余的四颗,你拿回去退吧。”

  到哪里退?人都走远了,为了几文钱,这不是折腾人吗?李强低声求饶,“爷,要不……剩下四颗,奴才买下来,行不?”

  讨价还价?他眯起丹凤眼,回答,“可以啊,一颗馒头一两金子。”说着,他敲敲桌面,示意李强把钱放上。

  有那么多金子,谁没事会跑来当奴才?李强一张脸快绷成苦瓜了,他不敢跳脚,可两手两腿绞成麻花,看起来很尿急。

  李新再也无忍受他的蠢笨,低低地在他耳边提点,“爷的意思是,让你去查查卖馒头的姑娘在哪里落脚。”

  原来如此,李强松口气,回道:“奴才马上去。”

  人走了,凤天磷翻两翻白眼问:“李新,你说爷是不是流年不利,怎么就摊上这么个蠢货?”

  李新抿唇,不敢表现出半点幸灾乐祸。“李强厚道。”

  “爷要的是机灵。”

  李新苦笑,爷的心思多变,有几个人能揣测得到,就是自己跟在爷身边十几年,也不过能猜得五成。

  见他不语,凤天磷问:“昨儿个回报的人不是说莫琇儿死了吗?”

  昨天李新和弟兄们去抓莫飞、莫辰,没想到莫飞武功出乎意料的高,而莫辰布下的阵法更是一绝,若不是主子花大钱,聘了位会布阵的师父,甭说追人,他们连莫宅都进不去。

  尽管如此,一出勍州,他们还是把人给追丢了。

  “昨晚我们到的时候,发现房中有一副棺材,棺材里躺着一名年轻女子,并未细瞧。”李新沮丧答话。

  主子爷说过,莫宅里除了莫飞、莫辰之外就剩一个莫琇儿,大伙儿想也不多想便认定那名女子是莫琇儿,因此也没细瞧多看,把所有的注意力全放在莫飞、莫辰身上。

  “你回一趟桃花村,看看棺材里还有没有人?”

  “是。”李新领命,离开。

  凤天磷拿起被莫琇儿夸得天花乱坠的馒头,轻咬一口,嚼两下就嫌弃地把馒头丢回桌上。“什么传承三代?鬼话连篇!”

  他眯起眼睛,极度不悦,莫飞、莫辰没抓到,找不到答案,而莫琇儿那个蠢女人连阿檠的身世都不晓得,怎会知道什么,只是……莫琇儿画的图,阿檠可没说过她有这等能耐啊!

  一个馒头明明只有两文钱,三颗本来就是六文,就算买五颗也不过少了一文钱,可经她这一喊,人人都以为自己赚足六文。

  奸诈!难怪阿檠看不上她!

  薛婆婆家里还有个媳妇,张氏,那是个温柔巧慧的女子。

  儿子在五年前病了,刚去世的时候,薛婆婆不愿意耽误媳妇,让她早点改嫁,但张氏不乐意,她说:“我想看小喜长大,亲自给她绣嫁衣。”

  张氏有一手好女红,平日从绣庄接活儿回来做,婆媳孙三人倒也不至于饿肚子,但存钱就困难了些,若是遇到灾荒,怕是无法应付。

  去年小喜病了一场,向邻居借了五两银子,若不是为着还银子,薛婆婆怎会想到上街卖馒头?

  纪芳在广告公司上班,最讲究的是效率,如何在最短的时间内做出最正确的决定、把事情做到最好,这是所有员工都必须具备的基本条件。

  因此当天,纪芳就和薛婆婆割了几斤五花肉回来。

  薛婆婆在一旁揉面,做刈包皮,纪芳带着张氏做内馅。

  先把五花肉蒸熟,切小块,姜、桂皮、八角、甘草炒香,再加入糖炒开,糖是为着上色用的,再加入香料、米酒、酱油炒好,之后把蒸过的五花肉块放进去一起炒,一面上色、一面收汁,最后再放入水卤透。

  其他的备料方面,她先把咸菜洗净切碎,连同姜末、猪油酥、糖、米酒炒过,再放入高汤慢慢煨,而花生粉、糖和芝麻放进研钵里面,研成粉末。

  材料备好后,纪芳包上几份,让大家试试味道。

  这刈包一咬下去,口齿留香,薛婆婆等人赞不绝口,一致同意隔天用刈包取代馒头来卖。

  既然做出决定,张氏向邻居要了木板、油漆,纪芳直接把招牌画在板子上,做成活动立架,立架上头,画了一只粉粉嫩嫩的卡通猪,表情不是饥饿,而是炫耀自己的一身肥肉,让人光是看着忍不住想笑,粉红猪旁边用POP字体写着“薛氏刈包”。

  一切准备就绪后,她们早早上了床,隔天天还没全亮,张氏和纪芳就起来整理食材,辰时未到,薛婆婆、张氏、小喜和纪芳已经推着车子一起出门摆摊。

  刈包定价十文钱,挺贵的,本钱不过三文。

  可这是新吃食,若有厨艺厉害的人要不了多久时间就能破解做法,所以得在开头先赚上一笔,就算往后有人竞争,才有削价空间。

  到时候,她们能够赢别人的,只有这锅卤汁了,天天卤着肉,从新卤变成老卤,味道会更香更足,再加上推出门贩售时都用炭火保温着,日积月累下来,这锅老卤汗将成为独一无二的宝贝。

  出门得早,今天她们抢了个好位置。

  小喜帮着立好招牌,摆齐桌子,燃起两炉炭火,一边蒸上刈包皮,一边温着卤锅,再将香菜、酸菜和花生粉依序摆在桌上,开卖!

  纪芳做的招牌果然吸引不少人目光,再加上卤肉的味道慢慢往外扩散,勾得人馋虫蠢蠢欲动。

  因为担心卖不完,薛婆婆她们本想只准备三十份,是纪芳好说歹说,才说动她们备下五十份。

  但薛婆婆担心的没错,价钱确实让人却步,不过还是勾了几个人上前询问。

  见大家犹豫不决,薛婆婆看纪芳一眼,纪芳点点头,说道——

  “小摊子新开张,今天特价只卖八文钱,明儿个可就不是这个价儿了,这锅卤汁放进不少矜贵材料,只卖八文钱,今天算是做白工啦,没关系,就当大家交个朋友,如果各位哥哥姊姊、叔叔婶婶喜欢,往后就多多捧场。”

  听她这么说,便有那想贪小便宜的人站出来,买一个试试味道。

  纪芳嘴巴甜,口齿清晰,再加上笑容满面,今天有张氏做刈包,薛婆婆收钱,没她和小喜什么事,两人只忙着说学逗唱,一大一小可爱得让人喜欢。

  “这位大哥,你说说,可合您的口味?”她这样笑眼眯眯地问着,就算味道不好,谁能说得出口?更甭说刈包确实好吃得让人连舌头都想吞了。

  “好吃,我得再多买几个,大娘给我包五个,我带回去孝敬长辈。”

  看见有人才咬上一口就又想包五个回去,众人购买欲瞬间被激发,纷纷掏银子。

  薛婆婆见状,连忙过去帮媳妇的忙,纪芳接手算钱。

  原本担心东西卖不完的薛婆婆,这会儿乐得眉开眼笑。

  短短两个时辰,东西全卖光了,回家后,薛婆婆结帐,发现净赚两百五十文,乐得连午饭都吃不下。

  媳妇忙上整个月,日夜不停绣帕子也赚不了这么多,一天两百五十文,一个月能挣上七两多,一年到头攒下来可以买上十几亩田地,到时租人耕作,家里再不会寅吃卯粮。

  张氏听到结余也兴奋得紧,连忙拿起篮子上市场,打算多割几斤肉回来。

  见薛婆婆和张氏这模样,纪芳连忙说:“婆婆、嫂子,不是我泼冷水,这门生意肯定做不久,有空还请嫂子在外头探听探听,看看酒楼饭馆买食单的价钱如何?到时若具有酒楼饭馆的人上门买做法方子,价钱不差的话就卖了。”

  “为什么?这是独门生意,一定可以做得很好。”张氏不懂。

  纪芳笑道:“酒楼饭馆财大势大,手下的能人不少,只要买几个刈包回去,多琢磨几回,就算做不出味道完全相同的,也是八九不离十,与其如此不如趁着有人买的时候就把食单给卖掉。”

  薛婆婆点点头。“这是个理儿,匹夫无罪,怀璧其罪,这银子咱们赚不来。”

  匹夫无罪,怀璧其罪?薛婆婆读过书?难怪周身气度与众不同,是家道中落吧?

  纪芳安慰,“嫂子先别担心,也许还能再卖上几个月呢,先赚下这一笔再说。”

  “好,我先上市场买肉。”张氏有些沮丧,还是提着篮子出门。

  媳妇出门,薛婆婆拉起纪芳的手,说:“纪姑娘,萍水相资,承蒙你襄助,老身感激不尽。”

  “薛婆婆何必这样,相逢自是有缘。”

  “不知道姑娘打算去哪里?”

  “我……”纪芳认真想了想,老实地摇摇头。

  “没有目的地?有没有想找的人?”

  纪芳苦笑,她的穿越资历尚浅,未来是需要靠时间计划的,时间还不足以让她订出计划表。

  薛婆婆再问:“倘若姑娘信任老身,可不可以同我说说,日后有何打算?”

  纪芳再苦笑,耸肩道:“再说吧。”

  “既然没有其他打算,姑娘要不要在这里住一段时日,这院子也就咱们祖孙三人,姑娘肯留下来也热闹些。”

  薛婆婆慈祥亲切的目光有着说不出口的温柔,下意识地,纪芳点了头。




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